Malá jídla Ostatní Slané pečivo
Zelňáky se škvarky, pečené v troubě
Taky právě v téhle době dobíráte ze dna soudku poslední zbytky loňského kysaného zelí? Přece jen je potřeba si už pospíšit: Čím pozdější datum zjara na kalendáři je, tím kyselejší …
Recepty & suroviny & informace
Malá jídla Ostatní Slané pečivo
Taky právě v téhle době dobíráte ze dna soudku poslední zbytky loňského kysaného zelí? Přece jen je potřeba si už pospíšit: Čím pozdější datum zjara na kalendáři je, tím kyselejší …
Ostatní Polévky Rychlé Sezónní Vegetariánské
Je právě sezóna mého oblíbeného medvědího česneku, a tak se toho v kuchyni snažím využít, co jen to jde 🙂 Pravda, u nás na jihu Čech tahle úžasná léčivá bylinka …
Moučníky a dezerty Ostatní Rychlé Vegetariánské
Jestliže bych měl vybrat řekněme pouhé tři věci, které mně u babičky chutnaly úplně nejvíc, které byly typické pro její kuchyni a které jsme doma nikdy nemívali, pak by mezi …
Moučníky a dezerty Ostatní Sezónní Vegetariánské
Tradice je tradice. Čím jsem starší, tím větší radost mně dělá tradice dodržovat. Zvlášť teď, když jsem přímo „u zdroje“: V posledních letech, kdy žijeme na vsi, máme totiž prakticky …
Ostatní Polévky Rychlé Vegetariánské
K ricottě, měkkému sýru ze syrovátky, který je oblíbenou ingrediencí při výrobě dezertů, se na blogu chci ještě vrátit a podívat se na ni zgruntu, ricotta si to rozhodně zaslouží …
Opravdu moc rád u plotny zkouším nové věci. Ono „poprvé“ bývá ohromné dobrodružství a určitě patří k tomu, na co se v kuchyni těším úplně nejvíc. A krom toho je …
Rád v kuchyni experimentuju a zkouším nové kombinace všech možných ingrediencí a chutí. A tak jsem došel i k tomuto salátu, jehož základ tvoří hnědá nebo zelená čočka a uzená …
Tak trochu ohrnováním nosu nad štikou, a to kvůli tomu, že má velké množství kostí, jsme dlouhá léta trpěli i u nás doma. Kdo by se s ní trápil, že?! …
Nakládané papriky jsem měl odjakživa moc, moc rád. Když bývaly k dostání kapie, maminka je dělávala sterilované v oleji. I ty patřívaly k mému dětství, lahůdka. Jak šla léta, tak …