Gratinovaná cuketa
Gratinované brambory máme u nás doma moc rádi, ať už jako přílohu, nebo jako hlavní jídlo (to třeba i s vydatnější dávkou sýra nebo s přidáním trochy slaniny). Smetanou zalité …
cibule červená
Plněná vejce na 20 způsobů
Není to tak dávno, co jsme z vrat u naší chalupy sundali velikonoční výzdobu a co jsme dojedli beránka a taky obarvená velikonoční vajíčka. Vajec ve všemožných úpravách tak bylo …
Hlavní jídla Malá jídla Slané pečivo
Quiche na čtyři způsoby
Slané koláče, francouzskou klasiku quiche jsme si i u nás doma poslední dobou hodně oblíbili. Quiche dělávám rád k večeři, nedá moc práce a navíc ho můžu připravit i předem …
Hlavní jídla Malá jídla Přílohy Sezónní
Pečená dýně: těstoviny, noky, salát
Loni jsme měli naši první vlastní úrodu dýní, jak jinak, než oblíbených hokaido. I na naší malé zahrádce jich ze dvou, tří sazenic vyrostlo opravdu hodně. Říká se, že dýně …
Rychlá omeleta s těstovinami, houbami a slaninou
Houby, těstoviny, vajíčka, anglická slanina. A trocha zeleniny k tomu. Za mě skvělá kombinace, ingredience, které si spolu výborně rozumějí. Tahle omeleta je báječným řešením, když z každodenní procházky z …
Hlavní jídla Malá jídla Vegetariánské
Rýžové karbanátky se sýrem a zelný salát
Nikdy mně nevadila jednoduchá jídla z obyčejných surovin, právě naopak. Možná je to tím, že za mého dětství jsme mívali dost hluboko do kapsy a maminka většinou vařila z mála. …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Třikrát sýrová pomazánka
Pomazánky jsou hodně vděčné, celoroční téma. Ale právě v této době, na přelomu starého a nového roku patřívá v kuchyni i u stolu většinou mezi ta nejčastěji zmiňovaná slova. Není …
Salát s uzenou rybou a čočkou, vařenou trochu jinak
Rád v kuchyni experimentuju a zkouším nové kombinace všech možných ingrediencí a chutí. A tak jsem došel i k tomuto salátu, jehož základ tvoří hnědá nebo zelená čočka a uzená …
Tvarohové karbanátky se slaninou
Tohle je jedno z jídel, které mě svou chutí hodně překvapilo, takovou dobrotu jsem vážně nečekal. Tvarohové karbanátky jsem vyzkoušel teprve nedávno a chvíli mně trvalo, než jsem tu správnou …