Králičí řízečky se salátem
Určitě nejsem sám, kdo byl při návštěvě restaurace tak uchvácen svým jídlem, že ho prostě musel později doma zkoušet připravit sám. I já to zažil opakovaně, třeba v dnes už …
hořčice dijonská
Karbanátky z uzené makrely
„Měli makrely v akci a vypadaly moc dobře, tak tady jedna je!“ – Za makrelu poděkuju a ukládám ji do lednice… Makrelu míváme docela často, prakticky pokaždé z ní udělám …
Zvěřinová sekaná se sýrem
S mletým masem, tím spíš když je ze zvěřiny, pracuju moc rád. Nesmírně mě baví alchymie při kořenění masa, ta nikdy nekončící řada všech možných chutí, ať už sekané nebo …
Brokolicový salát s klobásou a brusinkami
Docela mě to překvapilo, když se o brokolicovém salátu s opečenými kolečky klobásy a hrstí sušených brusinek, doplněným ztraceným vejcem a hořčičným dresinkem, mluvilo u nás doma ještě několik dní …
Velikonoční špenátový salát
Včera, na Bílou sobotu jsme u nás doma měli tenhle salát. Myslím, že se k Velikonocům náramně hodil: Sytě zelená barva, symbolizující jaro a nový život, byla na talíři zastoupena …
Srnčí sekaná
Sekanou mám vážně moc rád. Vím, tvrdím to tady často o lecjakém jídle. Ale kdybych měl sestavit žebříček svých úplně nejoblíbenějších, prostě těch top jídel, tak právě sekaná by zcela …
Plněná vejce na 20 způsobů
Není to tak dávno, co jsme z vrat u naší chalupy sundali velikonoční výzdobu a co jsme dojedli beránka a taky obarvená velikonoční vajíčka. Vajec ve všemožných úpravách tak bylo …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Mrkvový salát s balkánským sýrem a olivami
Další z prakticky nekonečného množství salátů, které se dají docela rychle, třeba k lehčí večeři během chvíle vykouzlit. V tomto případě stačí pouhé tři hlavní ingredience – sýr balkánského typu, …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Vajíčková pomazánka zase jinak
Už pátým rokem žijeme na venkově, ale čerstvých vajíček od domácích slepiček se nenabažím snad nikdy 🙂 Kdo má tu možnost je mít, určitě pochopí… Rozdíl oproti těm ze supermarketu …