Dančí burger
Placička ze smaženého nebo grilovaného mletého masa, vložená do rozkrojené žemle, zdaleka nemusí být jen z hovězího masa. Desítky možných, méně tradičních podob může mít tohle ikonické jídlo americké kuchyně, …
okurky kyselé
Malá jídla Přílohy Rychlé Vegetariánské
Bramborový salát – třikrát retro
Už v dobách mého předlistopadového mládí bylo deset deka bramborového salátu z papíru a k tomu dva rohlíky ne úplně všednodenní záležitostí, tím spíš, když bylo hluboko do kapsy 🙂 …
Sulc čili huspenina
Shodou okolností právě sulc alias huspenina, ale taky vepřový aspik byl jednou z věcí, které v mé první samostatné kuchyni vznikly hned zkraje. Recept, který mně před lety dala moje …
Wurstsalát, bavorská specialita
Tenhle salát znám z Německa, kde je hodně oblíbený, docela často se ale dělá i ve Švýcarsku. Základ je velmi jednoduchý: měkký salám, tvrdší sýr, kyselé okurky a cibule, k …
Párkový salát a 3 další ve stylu retro
Kdo by neměl z dob svých teenagerovských let vzpomínky na všechny ty majonézové, ale i další saláty a lahůdky, které jsme si – mnohdy cestou ze školy a potají místo …
Plněná vejce na 20 způsobů
Není to tak dávno, co jsme z vrat u naší chalupy sundali velikonoční výzdobu a co jsme dojedli beránka a taky obarvená velikonoční vajíčka. Vajec ve všemožných úpravách tak bylo …
Vlašský salát čili vlašák a další
Jak já jen všechny ty – jak se dnes říká trochu drsně, ale vlastně docela trefně – „prasárny“ v době svého mládí miloval! Snad úplně celý sortiment lahůdkářských pultů, ale …
Hlavní jídla Malá jídla Vegetariánské
Rýžové karbanátky se sýrem a zelný salát
Nikdy mně nevadila jednoduchá jídla z obyčejných surovin, právě naopak. Možná je to tím, že za mého dětství jsme mívali dost hluboko do kapsy a maminka většinou vařila z mála. …
Selská omeleta aneb Když jsem doma sám
Narovinu přiznávám: Když jsem doma sám, vařit se mně pro mne samotného většinou nechce. Zoufale nechce. Rozhodně ne výjimečně se tak narychlo odbydu něčím, u čeho by výživový poradce nejspíš …