Recepty & suroviny & informace
Malá jídla Přílohy Slané pečivo
…Tady jsou tři moje oblíbené recepty na domácí toastový chleba. Ten první je jeho úplně základní, „obyčejná“ varianta, druhý je celozrnný a třetí plněný. Toastový chléb základní Toastový chléb základní…
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
…umaštěný. Dnes už vím, že tukem se vymazávala forma na pečení a že to byl chléb žitný. A protože žito obsahuje méně lepku, než pšenice, je snazší tenhle chleba, který…
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
…to poznat 🙂 Chléb Králova koruna Chléb Králova koruna doba přípravy: asi 15 minut + asi 20 minut aktivace droždí + asi 10 minut hnětení + celkem asi 2 a…
…byly zapomenuty. Čerstvý domácí škvarkový chléb je s jakýmkoli koupeným prostě neporovnatelný. Posuďte sami. 🙂 Škvarkový žitno pšeničný kváskový chléb doba přípravy: míchání a hnětení celkem asi 25 minut +…
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
…látek. I tento kváskový chléb vydrží dlouho vláčný. Špaldovo žitný kváskový chléb se semínky doba přípravy: míchání a hnětení asi 25 minut + rozkvas asi 12 hodin + první kynutí…
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
…barvu. Upečený chleba vyndám na kuchyňskou mřížku, mírně celý postříkám vodou a nechám zcela vychladnout. Provensálský česnekový kváskový chléb Ještě něco k tomu: Pokud nemáte po ruce provensálské koření, tedy…
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
…červené řepě má výrazně zemitou chuť a vydrží dlouho vláčný, alespoň u nás doma patří mezi ty nejoblíbenější. Pšenično žitný kváskový chléb s červenou řepou Pšenično žitný kváskový chléb s…
…změnit. Zkrátka nám prý přinese štěstí 🙂 Avšak péct by jej člověk měl jen jednou jedinkrát za život. Vatikánský chléb štěstí, někdy též Amish Friendship Bread – Amish chléb přátelství,…
Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
…přibližné a záleží na okolní teplotě. Třeba v nepříliš vytopené místnosti může chléb kynout i o hodinu déle. Ošatku na druhé kynutí chleba můžete místo mouky vysypat i bramborovým škrobem….