Salát s uzenou rybou a čočkou, vařenou trochu jinak
Rád v kuchyni experimentuju a zkouším nové kombinace všech možných ingrediencí a chutí. A tak jsem došel i k tomuto salátu, jehož základ tvoří hnědá nebo zelená čočka a uzená …
Malá jídla
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Mrkvový salát s balkánským sýrem a olivami
Další z prakticky nekonečného množství salátů, které se dají docela rychle, třeba k lehčí večeři během chvíle vykouzlit. V tomto případě stačí pouhé tři hlavní ingredience – sýr balkánského typu, …
Hlavní jídla Malá jídla Přílohy Sezónní Vegetariánské
Cuketové hranolky a cuketové řízky
Čas cuket začíná pro letošek být minulostí. Teploty nad ránem se u nás na jihu už začínají přibližovat k nule, žádný skleník u chalupy nemáme, a tak jsme o minulém …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Vajíčková pomazánka zase jinak
Už pátým rokem žijeme na venkově, ale čerstvých vajíček od domácích slepiček se nenabažím snad nikdy 🙂 Kdo má tu možnost je mít, určitě pochopí… Rozdíl oproti těm ze supermarketu …
Malá jídla Moučníky a dezerty Rychlé Vegetariánské
Vafle 3x jinak
Vaflovači jsem se dlouho bránil, pokládal jsem jej za zbytečnost. Existuje přece tolik různých moučníků a dezertů, které vafle hravě zastíní, nehledě na to, že já osobně si na sladké …
Malá jídla Přílohy Slané pečivo Vegetariánské
2x Itálie: focaccia a ciabatta
Dlouhé roky patřila k našemu létu Itálie, kam jsme pravidelně jezdívali kempovat do rázovitého kraje Marche k Jaderskému moři, Hlavně v tomto rázovitém kraji jsem si pochopitelně se vším všudy …
Malá jídla Rychlé Vegetariánské
Brokolicový salát s balkánským sýrem si určitě přidáte
Tohle je můj další oblíbený salát, jehož bych se pokaždé bez sebemenšího váhání nezřízeně ujedl. Ostatně rád mám snad veškerou zeleninu, ale brokolice se u mne drží, co se obliby …
Čtyřikrát retro salát: feferonový, švýcarský, camping a celerový
Možná to je posedlost, ale na nejrůznější předlistopadové lahůdky, konzumované v nějakém tom mléčném baru nebo bistru ve stylu „na stojáka“, u nás doma docela často vzpomínáme. Ostatně už jsem …
Srnčí paštika. Vůbec poprvé
Jedna výzva za druhou. I tak by se dalo popsat to, když po desetiletích života, prožitých v Praze, uděláte radikální řez a rozhodnete se přestěhovat do malé vesnice na jihu …